[发明专利]一种能显著提升发酵冬虫夏草菌丝的质量的冷冻干燥方法有效
| 申请号： | 201310392270.7 | 申请日： | 2013-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN103446191A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 王玉花;王辉;张海峰 | 申请（专利权）人： | 王辉 |
| 主分类号： | A61K36/068 | 分类号： | A61K36/068;A61P11/14;A61P11/10;A61P3/06;A61P35/00;A61P37/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 810001 青海省*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种能显著提升发酵冬虫夏草菌丝的质量的冷冻干燥方法，其冷冻干燥过程为预冻温度为-40℃，维持1.5-2.5h；一次干燥阶段的温度为-30℃～-35℃，维持7.5-8.5h，绝对压强为4～7Pa；以0.5℃/min的速度升温至16～20℃，进入二次干燥阶段，维持1.5-2.5h，绝对压强为16～25Pa。通过控制冷冻干燥的工艺参数至最优条件，本发明最大程度的减少冷冻干燥过程对产品质量的破坏，给冬虫夏草的人工产业化带来了良好的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 显著 提升 发酵 冬虫夏草 菌丝 质量 冷冻 干燥 方法 | ||
【主权项】：
一种能显著提升发酵冬虫夏草菌丝的质量的冷冻干燥方法，其特征在于，在发酵结束后，将冬虫夏草发酵液经真空转鼓过滤，所得滤饼通过冷冻干燥后制得菌丝干品，所述冷冻干燥过程为预冻温度为‑40℃，维持1.5‑2.5h；一次干燥阶段的温度为‑30℃～‑35℃，维持7.5‑8.5h，绝对压强为4～7Pa；以0.5℃/min的速度升温至16～20℃，进入二次干燥阶段，维持1.5‑2.5h，绝对压强为16～25Pa。
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