[发明专利]一种奶香鱼肉丸

摘要

一种奶香鱼肉丸，由以下重量份原料组成：鲫鱼100-120、银鱼80-100、牛奶60-70、海带30-40、黑豆20-30、黑米20-30、面粉80-100、黄豆粉30-50、当归4-5、人参5-6、枸杞子4-5、西洋参4-5、丁葵草4-5、合欢皮5-6、花生叶3-4、玉米叶2-3、芝麻油10-20、味精10-40、黄酒20-30、黑醋10-30、酱油20-60、食用盐30-60、水适量。本发明的一种奶香鱼肉丸，含有优质鱼肉蛋白，营养价值高，添加海带，增加碘含量，防止甲状腺疾病；同时添加人参、枸杞子、西洋参、女贞子等药食同源的中药材的提取物，对人体有一定的有益功效，是适合广大人群食用的保健食品。

主权项

一种奶香鱼肉丸，其特征在于，由以下重量份原料组成：鲫鱼100‑120、银鱼80‑100、牛奶60‑70、海带30‑40、黑豆20‑30、黑米20‑30、面粉80‑100、黄豆粉30‑50、当归4‑5、人参5‑6、枸杞子4‑5、西洋参4‑5、丁葵草4‑5、合欢皮5‑6、花生叶3‑4、玉米叶2‑3、芝麻油10‑20、味精10‑40、黄酒20‑30、黑醋10‑30、酱油20‑60、食用盐30‑60、水适量。