[发明专利]一种高含量虫草多糖精粉及其副产品的综合利用生产工艺

摘要

本发明一种高含量虫草多糖精粉及其副产品的综合利用生产工艺，属生物工程技术领域。其特征在于以玉米为原料，以固形玉米颗粒为培养基，接入野生虫草菌株培育的菌种，在规定条件下培育的虫草菌丝体，经提取、浓缩，高纯度粮食酒醇析沉淀虫草多糖，加工成虫草多糖精粉，并回收各工艺步骤产出物加工制备成含虫草多糖有效成份的禽畜饲料添加剂、虫草露饮品，作护肤品原料，以及各种虫草酒产品。整个工艺过程无任何废弃物产生。本发明采用固形体颗粒发酵，工艺稳定，产率高，虫草多糖含量高达80％以上，有明显的经济和社会效益。

主权项

一种高含量虫草多糖精粉及其副产品的综合利用生产工艺，采用固形体培养基，经接种虫草菌种，制备虫草菌丝体生产虫草多糖及其副产鼎，其特征在于包括如下工艺步骤：一、制备固形体颗粒培养基以玉米为原料，经过常温透水浸泡，蒸气去霉菌预处理的松散玉米颗粒基料，添加适量常用含心K＋、ca＋＋’、zn＋＋、Mg＋＋“的无机盐，均匀混合制成弱酸性固形体培养基；二、培育菌丝体将上述培养基置于密封玻璃容器内，经高压蒸气灭菌处理后，于无菌环境接入虫草菌种，密封，在一定温度、湿度条件的培养室环境中培养菌化，在隧形体颗粒培养基表面生长出丰满的虫草菌丝体，取出菌丝体，鲜品即用或烘干作干品备用；三、溶解菌丝体、浸提虫草多糖以适量比例的100℃弱碱性去离子水，溶解菌丝体，每次浸提35‑50分钟，至少浸提过泸两次，提取虫草多糖，并回收泸渣；四、浓缩、醇析、产出虫草多糖主产品，回收副产品合并泸液，于55°‑80℃，0.07‑0.09MPa压力下，真空浓缩，回收浓缩过程蒸发的去离子水，并向该浓缩液中添加3‑4倍于物料重量的高纯度粮食酒进行醇析，沉淀灵虫草糖，分离沉淀，回收分离沉淀后的粮食酒液料，将分离出的沉淀产物干燥，加工成虫草多糖精粉和加工相关工艺步骤的回收产出物为含虫草多糖有效成份的饲料添加剂(鸡、鸭、鱼、猪)，虫草露及各种虫草酒饮品。