[发明专利]一种解酒饮料的配方及其制备工艺

摘要

本发明公开了一种解酒饮料的配方及其制备工艺，其中解酒饮料由以重量百分比计的下列组分组成：枳棋子5-20；蜂蜜1-15；柠檬酸0.2；维生素C0.02；黄原胶0.25；羧甲基纤维素钠0.25；山梨酸钾0.3；纯净水加至100。本发明以枳棋子为原料，并配以蜂蜜，制得的饮料营养成分高，口感好，而且其全部是由天然物质制成，所以不仅解酒效果明显，除烦热、口渴、呕吐等效果良好，是促进人体肝、脾、胃、肾代谢功能的良好保健饮品，而且对人体无害，特别是罐装饮品对于消费者食用十分方便，因此市场应用前景十分广阔。另外，本发明制备方法简单，生产工艺流程少，成本低廉，具有实用性。

主权项

一种解酒饮料的配方，其特征在于：所述解酒饮料由以重量百分比计的下列组分组成：枳棋子       5‑20        蜂蜜           1‑15柠檬酸       0.2         维生素C        0.02黄原胶       0.25        羧甲基纤维素钠  0.25山梨酸钾     0.3         纯净水          加至100。