[发明专利]一种枇杷汁饮料及其制备方法无效
申请号: | 201310402271.5 | 申请日: | 2013-09-06 |
公开(公告)号: | CN103431479A | 公开(公告)日: | 2013-12-11 |
发明(设计)人: | 魏印生;刘振龙 | 申请(专利权)人: | 天津市恒安食品有限公司 |
主分类号: | A23L2/02 | 分类号: | A23L2/02 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 301800 天津*** | 国省代码: | 天津;12 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | 本发明提供一种枇杷汁饮料,其特征在于原料各组份按下述重量百分比配比:枇杷果5-40%、果葡糖浆3-4%、白砂糖2-3%、维生素C0.02%、黄原胶0.125%、羧甲基纤维素钠0.125%、山梨酸钾0.03%,余量为水。其制备方法,其特征在于包括以下步骤:a.按配方比例称取各原料,将枇杷果清洗干净;b.用打浆机将枇杷果打出汁,再把枇杷肉渣经螺旋榨汁机榨出残余汁;c.调配;d.将上述步骤c得到的物料以及山梨酸钾混合泵入调配罐中,加水定容,调整PH为3.3±0.1;e.UHT灭菌;f.无菌灌装,或灌装后灭菌。选用枇杷果作为主要原料,并用果葡糖浆和白砂糖调味,突出枇杷果汁饮料的新鲜感和清凉感,并充分体现枇杷果汁饮料的原有特色,较好保持枇杷的营养成分,保健功效和营养价值高。 | ||
搜索关键词: | 一种 枇杷 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种枇杷汁饮料,其特征在于原料各组份按下述重量百分比配比:枇杷果5‑40%、果葡糖浆3‑4%、白砂糖2‑3%、维生素C 0.02%、黄原胶0.125%、羧甲基纤维素钠0.125%、山梨酸钾0.03%,余量为水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津市恒安食品有限公司,未经天津市恒安食品有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201310402271.5/,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇:一种舞蹈教练服
- 下一篇:具有最大倾斜特征的电子显示器安装