[发明专利]一种绿豆食品的制备方法

摘要

一种绿豆食品的制备方法，是由绿豆90—110份、红枣40—60份、香菇30—40份、山药40—50份、鸡蛋50—60份、花生30—40份、牛奶40—60份、枸杞30—40份制备而成；具体制备方法是先将绿豆用水浸泡10分钟，然后捞出，用水洗净；用磨浆机磨浆，浆渣分离，分别存入备用，将去皮、去核红枣、花生、香菇、枸杞用温碱水浸泡10分钟，用清水洗净，同去壳的鸡蛋、去皮的山药搅拌后切成豆粒大小，与豆渣一起送磨浆机磨浆掺入牛奶备用；放入食品模具中蒸或烤熟后即为成品。本发明操作简单，并且能够保留食品中的营养成分，食品可口，便于消化吸收，便于携带，适合普通家庭制作。

主权项

一种绿豆食品的制备方法，其特征是由绿豆90—110份、红枣40—60份、香菇30—40份、山药40—50份、鸡蛋50—60份、花生30—40份、牛奶40—60份、枸杞30—40份制备而成；具体制备方法是先将绿豆用水浸泡10分钟，然后捞出，用水洗净；用磨浆机磨浆，浆渣分离，分别存入备用，将去皮、去核红枣、花生、香菇、枸杞用温碱水浸泡10分钟，用清水洗净，同去壳的鸡蛋、去皮的山药搅拌后切成豆粒大小，与豆渣一起送磨浆机磨浆掺入牛奶备用；放入食品模具中蒸或烤熟后即为成品。