[发明专利]食品操作工具无效
| 申请号： | 201310408317.4 | 申请日： | 2013-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN103469016A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 鱼寅石 | 申请（专利权）人： | 常熟市新洲机械制造厂 |
| 主分类号： | C22C21/00 | 分类号： | C22C21/00;A23P1/00 |
| 代理公司： | 北京瑞思知识产权代理事务所(普通合伙) 11341 | 代理人： | 李涛 |
| 地址： | 215500 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种食品操作工具，所述工具被用于食品操作中的初加工工序或精加工工序中，并被用于直接同食品原料相接触，所述工具的材料为ZAlR5Cu3Si2，且其中铍的质量百分比为0%；砷质量百分比小于0．015％，该工具能够克服食品加工中的磨损和冲击，更可防止表面的腐蚀和氧化，防止工具材料的脱落或混入而污染食品原料。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 操作 工具 | ||
【主权项】：
一种食品操作工具，所述工具被用于食品操作中的初加工工序或精加工工序中，且被食品机械所驱动并被用于直接同食品原料相接触，以完成对所接触的所述食品原料进行加工，其特征在于：所述工具的材料为ZAlR5Cu3Si2，且其中铍的质量百分比为0%；砷质量百分比小于0．015％。
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