[发明专利]一种润肺止咳大豆油的制备方法

摘要

本发明公开了一种润肺止咳大豆油的制备方法，本发明先用黄芩、款冬花、柚子皮、丝瓜花、罗汉果、胖大海等中草药煎煮大豆，煮熟后的大豆将晾晒后与瓜蒌籽、枇杷膏和杏仁混合均匀进行炒制，炒好后进行压榨，精制即得成品。本发明制得的大豆油品质好，无豆腥味，口感好，营养丰富，除具有大豆油本身的营养价值外，还具有养阴敛肺、清咽止咳、清热化痰之功效，可以用防治肺热咳嗽、痰黄稠，咽喉干燥、口干舌燥等症。

主权项

一种润肺止咳大豆油的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)选取颗粒饱满，有良好光泽度，表面无瑕疵的大豆，以100份大豆重量计，称取以下重量份的原料：黄芩2‑3、款冬花3‑4、柚子皮2‑3、丝瓜花1‑3、罗汉果2‑4、胖大海2‑3、川贝母1‑2、紫苑2‑3、淡竹叶3‑4、白芍1‑2；将上述中草药与大豆混合均匀，加10‑15倍量水，大火煮沸后改用中小火煎煮至大豆全部均匀熟透，既软又不烂，保持整粒又无夹心为最佳状态，捞出大豆，沥干水分；(2)将沥干水分后的大豆均匀铺在干净的席子上晾晒18‑24h，每隔5‑6h翻动一次，控制大豆含水量为20‑30%；(3)将晾晒的大豆放入大锅中，添加相当于大豆重量的2‑3%的瓜蒌籽、3‑5%的枇杷膏和1‑2%的杏仁，大火炒2‑4min后改为小火炒5‑10min；（4）将炒好的混合料放入压榨机中压榨，温度控制为70‑80℃，得到滤渣和毛油，通过油渣分离刮板后，加入卧螺分离机，控制分离机的温度为55‑65℃，压力为0.1‑0.2Mpa，分离出滤渣和毛油；（5）将滤渣继续进行重复进行步骤（4），合并两次得到的毛油，通过精炼设备，经脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸操作后，得到精制油，冷却、称重、包装。