[发明专利]一种猴头花生牛轧糖及其制备方法有效
| 申请号： | 201310408767.3 | 申请日： | 2013-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN103504103A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 孙玉臣 | 申请（专利权）人： | 孙玉臣 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236700 安徽省亳州*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种猴头花生牛轧糖及其制备方法，其各原料组分的重量份配比为：白砂糖50-60、麦芽糖45-55、花生仁10-15、茶花粉2-4、奶粉10-15、奶油4-6、蛋白干5-8、香兰素0.5-1、食盐1-2、干猴头菇3-5、豇豆叶2-3、向日葵花盘1-3、藤梨根2-3、白花蛇舌草1-2、野葡萄藤2-3。本发明通过添加猴头粉，不仅生产出不同风味的牛轧糖，增加了牛轧糖的品种，而且提高了牛轧糖的营养保健价值；本发明生产出来的牛轧糖具有口味香甜、甜而不腻、香酥可口、低糖、耐咀嚼、不粘牙等特点，是集绿色、天然、营养、保健于一体的的特色小食品，适合各类人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猴头 花生 牛轧糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种猴头花生牛轧糖，其特征在于，其各原料组分的重量份配比为：白砂糖50‑60、麦芽糖45‑55、花生仁 10‑15、茶花粉2‑4、奶粉10‑15、奶油 4‑6、蛋白干 5‑8、香兰素 0.5‑1、食盐1‑2、干猴头菇 3‑5、豇豆叶 2‑3、向日葵花盘 1‑3、藤梨根 2‑3、白花蛇舌草1‑2、野葡萄藤 2‑3。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于孙玉臣，未经孙玉臣许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310408767.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
