[发明专利]一种混装豆果

摘要

本发明公开了一种混装豆果，包含花生、蚕豆、小麦粉、盐、香辣粉、辣椒粉、五香粉、味精、日落黄、大豆油、棕榈油；其中质量百分比：花生占20-50%、蚕豆占20-25%、小麦粉占15-20%、盐占0.5-1%、香辣粉占0.2-0.5%、辣椒粉占0.1-0.5%、五香粉占0.1-0.3%、味精占0.1-0.3%、日落黄占0.001-0.003%、棕榈油占3-5%；其余为大豆油；制作时，先将小麦粉、盐、香辣粉、辣椒粉、五香粉、味精、日落黄加水制成糊状物；再加入花生、蚕豆使糊状物均匀地包裹花生、蚕豆，再经大豆油油炸3-6分钟，出锅滤油后，再经棕榈油油炸2-3分钟即可；本发明的混装豆果香辣爽口、口味多样、营养更丰富，即开即食，非常适合大众口味。  

主权项

一种混装豆果，其特征在于：包含花生、蚕豆、小麦粉、盐、香辣粉、辣椒粉、五香粉、味精、日落黄、大豆油、棕榈油；其中质量百分比：花生占20‑50%、蚕豆占20‑25%、小麦粉占15‑20%、盐占0.5‑1%、香辣粉占0.2‑0.5%、辣椒粉占0.1‑0.5%、五香粉占0.1‑0.3%、味精占0.1‑0.3%、日落黄占0.001‑0.003%、棕榈油占3‑5%；其余为大豆油；制作时，先将小麦粉、盐、香辣粉、辣椒粉、五香粉、味精、日落黄加水制成糊状物；再加入花生、蚕豆使糊状物均匀地包裹花生、蚕豆，再经大豆油油炸3‑6分钟，出锅滤油后，再经棕榈油油炸2‑3分钟即可。