[发明专利]一种木糖醇和麦芽糖醇共晶体的制备方法有效
| 申请号： | 201310433552.7 | 申请日： | 2013-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN103504270A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 信成夫;景文利;于丽;任尚美;刘建;范静;陈永芹 | 申请（专利权）人： | 山东绿健生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/236 | 分类号： | A23L1/236 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 彭成 |
| 地址： | 251200 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种木糖醇和麦芽糖醇共晶体的制备方法，包括以下步骤：将木糖醇原料和麦芽糖醇原料按质量比为10∶1～2∶1的比例混合，蒸发浓缩至混合物中固形物质量分数为98%以上的熔融态，得熔融态木糖醇和麦芽糖醇混合物，降温至160～120℃，与晶种混合，充分搅拌，使熔融态木糖醇和麦芽糖醇混合物共晶，混合均匀后冷却干燥，降温至30～40℃，粉碎，即得到木糖醇和麦芽糖醇共晶体。本发明解决了共晶体现有生产技术中存在的捏合难度大、陈化时间长、粉碎困难以及结晶速度慢、效率低、不容易规模化生产的问题。本发明制备的木糖醇和麦芽糖醇共晶体具有良好的均一性，更适宜制备胶姆糖和压片用，具有很好的经济效益和社会意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木糖醇 麦芽糖 晶体 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种木糖醇和麦芽糖醇共晶体的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：将木糖醇原料和麦芽糖醇原料按质量比为10:1～2:1的比例混合，蒸发浓缩至混合物中固形物质量分数为98%以上的熔融态，得熔融态木糖醇和麦芽糖醇混合物，降温至160～120℃，与晶种混合，充分搅拌，使熔融态木糖醇和麦芽糖醇混合物共晶，混合均匀后冷却干燥，降温至30～40℃，粉碎，即得到木糖醇和麦芽糖醇共晶体。
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