[发明专利]保健马蹄罐头及其加工方法无效
| 申请号： | 201310435251.8 | 申请日： | 2013-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN103461461A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 李燕 | 申请（专利权）人： | 李燕 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23L1/29 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 苏家达 |
| 地址： | 541002 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健马蹄罐头及其加工方法，它是由以下重量配比的原料制成：马蹄45～65%、玉米15～30%、中药汁2～8%、余量为汤汁；其中100重量份的汤汁中含有蔗糖18～35份、柠檬酸0.5～1份、氯化钙1～5份、马蹄蒸煮液20～40份、玉米蒸煮液40～60份。本发明以马蹄、玉米主要原料，并加入汤汁及具有清热降火、化痰利尿，有助于消化的中药汁，经原料预处理、配汤汁、混合装罐、封口杀菌的步骤加工而成。制得的马蹄罐头既有马蹄的脆甜又有玉米的浓郁可口，营养丰富，不含有害食品添加剂，绿色健康，且生产成本低廉，有益于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 保健 马蹄 罐头 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
保健马蹄罐头，其特征在于，由以下重量配比的原料制成：马蹄45～65%、玉米15～30%、中药汁2～8%、余量为汤汁；其中100重量份的汤汁中含有蔗糖18～35份、柠檬酸0.5～1份、氯化钙1～5份、马蹄蒸煮液20～40份、玉米蒸煮液40～60份。
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