[发明专利]用于增加韦兰胶发酵产量的携氧剂及其应用无效
| 申请号： | 201310440981.7 | 申请日： | 2013-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN103468762A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 马挺;李国强;罗影;吴萌萌;周洁芳 | 申请（专利权）人： | 南开大学 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12R1/01 |
| 代理公司： | 天津佳盟知识产权代理有限公司 12002 | 代理人： | 侯力 |
| 地址： | 300071*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 用于增加韦兰胶发酵产量的携氧剂及其应用。韦兰胶是由鞘氨醇单胞菌合成并分泌到胞外的一类高分子微生物多糖。因其具备优良的假塑流变性、悬浮与乳化性、兼容性、稳定性而日益受到关注。在鞘氨醇单胞菌TP-5（保藏号CGMCCNo.3097）发酵初期，在发酵培养基中分别添加0.05%（m/v）的TritonX-100、0.2%（m/v）的Tween-20、0.2%（m/v）的Tween-40或0.3%（m/v）的Tween-80，能使韦兰胶的产量分别提高21.80%、22.73%、36.62%和28.12%。表面活性剂类携氧剂可望应用于韦兰胶等高粘度多糖的发酵工业中。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 增加 韦兰胶 发酵 产量 携氧剂 及其 应用 | ||
【主权项】：
用于增加韦兰胶发酵产量的携氧剂，所述的携氧剂为表面活性剂类携氧剂TritonX‑100、Tween‑20、Tween‑40或Tween‑80。
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