[发明专利]一种保健汤及其烹制方法有效
| 申请号： | 201310442826.9 | 申请日： | 2013-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN103535798A | 公开（公告）日： | 2014-01-29 |
| 发明（设计）人： | 杨光宇;薛云;端木慧娟 | 申请（专利权）人： | 安徽源牌实业（集团）有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/33;A23L1/311;A23L1/216;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 237200 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于汤的烹制领域，更具体的说涉及一种虾汤及其烹制领域。一种保健汤，保健汤由下列组分按照重量配制，虾20~40份，五花肉20~30份，牛肉20~30份，豆腐30~50份，鸡蛋1~2个，姜5~10份，青葱10~15份、盐20~30份，山芋粉30~50份，植物油20~30份，老抽5~10份、鸡精30~35份，黄酒2~5份，花生5~10份，热水。本发明技术方案的一种保健汤，其原料上克服了现有的速食汤原料的单一，营养不高和口感较差的缺陷，同时还克服了高汤原料的复杂，脂肪含量高、烹制时间长的缺点，本发明技术方案提出的保健汤的烹制方法，原料内包含有吓，虾内营养丰富，含有大量的微量元素如：磷、锌、钙、铁等，还含有大量的氨基酸，而从医学角度来说，虾性温，适合所有人群。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 及其 烹制 方法 | ||
【主权项】：
一种保健汤，其特征在于：保健汤由下列组分按照重量配制，虾20~40份，五花肉20~30份，牛肉20~30份，豆腐30~50份，鸡蛋1~2个，姜5~10份，青葱10~15份、盐20~30份，山芋粉30~50份，植物油20~30份，老抽5~10份、鸡精30~35份，黄酒2~5份，花生5~10份，热水。
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