[发明专利]一种真空搅拌灌肠机无效
申请号: | 201310443627.X | 申请日: | 2013-12-24 |
公开(公告)号: | CN103609652A | 公开(公告)日: | 2014-03-05 |
发明(设计)人: | 谭美兰 | 申请(专利权)人: | 南京年吉冷冻食品有限公司 |
主分类号: | A22C11/02 | 分类号: | A22C11/02;A22C5/00 |
代理公司: | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人: | 张坚刚 |
地址: | 211218 江苏省*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明公开了一种真空搅拌灌肠机,包括滚揉组件、灌肠组件和传输机构,所述滚揉组件为横向设置的搅拌容器,该搅拌容器密封设置并连接有抽真空设备保持搅拌容器内真空度为-0.07~-0.08Mpa;所述所述灌肠组件设在滚揉组件的下方,包括注料口、支架、贯串在支架上多个移动夹板和最外侧的推板;所述移动夹板成对设置,每对移动夹板均包括相对而设的公板和母板,所述公板和母板之间形成用于容纳肠体的灌肠空间,且公板的底部设有凸缘并与母板的凹槽相配,所述设在最外侧的推板能对移动夹板进行挤压,所述注料口将滚揉组件和灌肠组件连通;所述传输机构设在灌肠组件的下方。本发明实现全自动滚揉搅拌灌肠生产,生产效率高;同时采用抽真空并通过冷水降温方式提高了鲜肉配料的口感。 | ||
搜索关键词: | 一种 真空 搅拌 灌肠 | ||
【主权项】:
一种真空搅拌灌肠机,其特征在于:包括滚揉组件、灌肠组件和传输机构,所述滚揉组件为横向设置的搅拌容器,该搅拌容器密封设置并连接有抽真空设备保持搅拌容器内真空度为‑0.07~‑0.08Mpa;所述所述灌肠组件设在滚揉组件的下方,包括注料口、支架、贯串在支架上多个移动夹板和最外侧的推板;所述移动夹板成对设置,每对移动夹板均包括相对而设的公板和母板,所述公板和母板之间形成用于容纳肠体的灌肠空间,且公板的底部设有凸缘并与母板的凹槽相配,所述设在最外侧的推板能对移动夹板进行挤压,所述注料口将滚揉组件和灌肠组件连通;所述传输机构设在灌肠组件的下方。
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