[发明专利]一种大黄泡菜的制作方法无效
| 申请号： | 201310444287.2 | 申请日： | 2013-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN103494148A | 公开（公告）日： | 2014-01-08 |
| 发明（设计）人： | 王丽萍;欧平;穆兰;赵巧艳;欧洋 | 申请（专利权）人： | 若尔盖泰丰医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 624500 四川省阿坝藏*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健食品领域，具体公开了一种大黄泡菜的制作方法。本方法的特征是，含有质量百分比的如下原料：大黄花苔75％～85％，泡菜盐3～8％，红尖椒6～10％，生姜1～3％，蒜1～3％，草果1～3％，花椒0.2～0.8％，甘草0.5～1％，八角0.5～1％，白芷0.5～1％，白酒1～3％，所述白酒的酒精浓度为50％。所述大黄未施化肥、农药、无农残检出，选用幼嫩花苔。本发明提供了一种适宜大规模工业化生产、大黄综合效益高、口感良好、具有食疗功效的大黄花苔泡菜加工方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大黄 泡菜 制作方法 | ||
【主权项】：
一种大黄泡菜的制作方法，其特征在于，采用质量百分比的如下原料：大黄花苔 75％～85％泡菜盐 3～8％红尖椒 6～10％生姜 1～3％蒜 1～3％草果 1～3％花椒 0.2～0.8％甘草 0.5～1％八角 0.5～1％白芷 0.5～1％白酒 1～3％，所述白酒的酒精浓度为50％。
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