[发明专利]一种皮质纤维的加工方法有效
| 申请号： | 201310446433.5 | 申请日： | 2013-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN103519208A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 慕鸿雁 | 申请（专利权）人： | 慕鸿雁 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品的加工工艺，特别公开了一种皮质纤维的加工方法。本发明的皮质纤维的加工方法，包含以下步骤：皮质碎料-加水浸泡-磨碎-沥水-烘干-破碎-包装。本发明的皮质纤维的加工方法，具有改善肉干制品、火腿制品、肉感流质制品等食品的肉感，使产品更贴近真正的肉质感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 皮质 纤维 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种皮质纤维的加工方法，其特征是：包含以下步骤：皮质碎料‑加水浸泡‑磨碎‑沥水‑烘干‑破碎‑包装。
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