[发明专利]一种杂粮保健米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种杂粮保健米及其制备方法，是由籼米、粳米、香糯、黑米、糙米、高粱米、蓝莓、葡萄、马齿苋、海藻粉、菊芋、柚子皮、薰衣草、覆盆子等原料组成。本发明有益效果为：口味好、营养丰富、具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉之功效、具有保健作用、适合广大消费群。

主权项

一种杂粮保健米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：籼米400‑420、粳米200‑210、香糯80‑85、黑米80‑85、糙米50‑54、高粱米30‑35、蓝莓8‑10、葡萄10‑12、马齿苋2‑3、海藻粉6‑7、菊芋2‑3、柚子皮3‑4、薰衣草1‑2、覆盆子5‑6、中药添加剂4‑5、水适量；所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成：玉米粉30‑40、覆盆子15‑18、党参4‑5、丁癸草6‑8、大麦苗粉1‑2、山楂叶6‑8、牛肉冻干粉13‑16、三七粉1‑2、哈密瓜20‑23、炒大麦粉12‑15、葡萄汁12‑14、糙米汤10‑12、薏仁油1‑2；制备方法是将哈密瓜去皮取肉，切成小丁，与炒大麦粉、葡萄汁、糙米汤及适量水混合，小火煮沸10‑15分钟，冷却后打成糊状；将覆盆子、党参、丁癸草、山楂叶加适量水煎煮1‑2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的糊状物、煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。