[发明专利]一种麦胚肉馒头及其制备方法无效
| 申请号： | 201310448636.8 | 申请日： | 2013-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN103535604A | 公开（公告）日： | 2014-01-29 |
| 发明（设计）人： | 邵玉华 | 申请（专利权）人： | 安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 233400 安徽省蚌埠市怀远*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种麦胚肉馒头及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉100-110、小麦胚芽20-30、酵母1-1.5、鸡蛋液5-6、绿豆粉7-8、番茄汁5-7、猪瘦肉25-30、饼干屑10-12、芝麻10-12、甜叶菊2-3、郁金1-2、枳椇子3-4、刺玫果3-5、茵陈2-3，溪黄草3.5-4、回心草2-4、田基黄1-2、可乐45-55。本发明添加了小麦胚芽，不仅提升了馒头的营养价值和口感，且有香郁的麦芽香，细腻松软；此外，本发明还具有清心解郁、降压、健脾消食、敛肺清肝、养心安神、解毒明目的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麦胚肉 馒头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种麦胚肉馒头，其特征在于由以下重量份的原料制成：面粉100‑110、小麦胚芽20‑30、酵母1‑1.5、鸡蛋液5‑6、绿豆粉7‑8、番茄汁5‑7、猪瘦肉25‑30、饼干屑10‑12、芝麻10‑12、甜叶菊2‑3、郁金1‑2、枳椇子3‑4、刺玫果3‑5、茵陈2‑3，溪黄草3.5‑4、回心草2‑4、田基黄1‑2、可乐45‑55。
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