[发明专利]一种酶解制备几丁聚糖的方法有效
| 申请号： | 201310450778.8 | 申请日： | 2013-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN104045739A | 公开（公告）日： | 2014-09-17 |
| 发明（设计）人： | 陈岗;崔芸芸;杨玉;王丹宇;张博然;尚姝;张原;黄永亮 | 申请（专利权）人： | 天津天狮生物发展有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 301700 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种几丁聚糖的制备方法，包括如下步骤：将蟹壳或虾壳干燥、粉碎；盐酸脱钙；酶解脱钙和脱蛋白；脱乙酰、水洗干燥粉碎即得。本发明的酶解工艺与现有技术制相比，脱钙与脱蛋白在同一步骤中实现，大大提高产品的纯度，减少强酸的使用量，耗能低，无污染，更加环保。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 聚糖 方法 | ||
【主权项】：
一种酶解制备几丁聚糖的方法，包括如下步骤：（1）将蟹壳或虾壳干燥、粉碎；（2）原料中加入8～15%盐酸脱钙；（3）蛋白酶酶解脱钙和脱蛋白；（4）脱乙酰、水洗干燥粉碎即得。
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