[发明专利]一种方便食品四川酸辣面的配方及制作方法无效
| 申请号： | 201310453854.0 | 申请日： | 2013-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN103783394A | 公开（公告）日： | 2014-05-14 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种方便食品四川酸辣面的配方及制作方法，其配方是：酸菜20公克，辣椒2支，花椒1大匙，猪肉丝50公克，牛高汤300㏄，白醋1大匙，辣油1大匙，宽面条1人份，青菜少许；所述的制作方法是采用以下步骤来实现的：（1）酸菜切末，辣椒切片备用；（2）起油锅，先将花椒爆香后捞除，再放入辣椒片、肉丝、酸菜末炒熟；（3）倒入高汤，转小火慢煮至酸菜的味道融入汤中，再加入白醋、辣油调味；（4）另烧一锅水将面与青菜烫熟，沥干摆入碗中，再将作法3的酸辣汤倒入即。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 食品 四川 酸辣面 配方 制作方法 | ||
【主权项】：
一种方便食品四川酸辣面的配方及制作方法，其特征在于：配方是：酸菜20公克，辣椒2支，花椒1大匙，猪肉丝50公克，牛高汤300㏄，白醋1大匙，辣油1大匙，宽面条1人份，青菜少许；所述的制作方法是采用以下步骤来实现的：（1）酸菜切末，辣椒切片备用；（2）起油锅，先将花椒爆香后捞除，再放入辣椒片、肉丝、酸菜末炒熟；（3）倒入高汤，转小火慢煮至酸菜的味道融入汤中，再加入白醋、辣油调味；（4）另烧一锅水将面与青菜烫熟，沥干摆入碗中，再将作法3的酸辣汤倒入即。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司，未经哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310453854.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：可可红薯粉
- 下一篇：一种防治小儿肾虚型哮喘的中药汤剂
