[发明专利]以DDGS为主要蛋白质原料的大猪全发酵饲料制作方法

摘要

本发明公开了一种以DDGS为主要蛋白质原料的大猪全发酵饲料制作方法，它是将以DDGS为主要蛋白质原料大猪用配合饲料与液态菌种混合，混匀后装入密封容器，23-27℃培养，发酵47-50小时，待发酵过程结束后，即可将发酵物料直接进行大猪饲喂；其中液态菌种：大猪用配合饲料的重量百分比为：液态菌种50-60%，大猪用配合饲料40-50%。采用本发明的方法生产的饲料经过微生物发酵各常规营养成分和氨基酸都得到了不同程度的改善。发酵后饲料中的粗蛋白含量从16.68%提高到了17.13%，增加了2.70%。而粗纤维含量从发酵前的4.7%降低到3.3%，减少了29.8%。本发明的制作方法可以提高饲料的有效利用率，提高饲养动物的有效产出率。

主权项

一种以DDGS为主要蛋白质原料的大猪全发酵饲料制作方法，其特征在于按如下的步骤进行：（1）冻干菌粉末的活化：量取0.9%的生理盐水10ml于试管内，经121℃灭菌20分钟冷却至34‑38℃，将安珀瓶内的冻干菌粉在无菌状态下全部倒入0.9%的生理盐水中，震荡使其溶解，在34‑38℃恒温箱中静止活化20‑40分钟，活化后备用；所述的冻干菌粉末指的是：乳酸菌菌种（Bacillus Coagulan）购于中国普通微生物菌种保藏管理中心，菌种保藏号（ACCC 10229）；（2）液态菌种扩大培养：将步骤（1）活化后的菌种按培养基体积的10%接种于液体发酵培养基中，培养温度34‑38℃，转速160‑180 r/min，培养时间16‑20h,得到液态菌种；其中所述的液体发酵培养基配方如下：酵母粉10 g/L，蛋白胨15 g/L，葡萄糖6 g/L，MgSO4·7H2O 0.2 g/L，MnSO4 0.05 g/L，K2HPO4 0.2 g/L；初始pH值7.25；（3）以DDGS为主要蛋白质原料的大猪用配合饲料组成，以重量百分比计，其组成如下：玉米51.3%，小麦麸3.05%，玉米胚芽粕9.3%，DDGS 22.9%，棉籽粕2.2%，菜籽粕1.2%，米糠8.5%，稻壳粉0.1%，石粉1.15%，食盐0.3%；（4）以DDGS为主要蛋白质原料的大猪全发酵饲料制作方法，其特征在于：将步骤（2）得到的液态菌种和步骤（3）的大猪用配合饲料混合，混匀后装入密封容器，23‑27℃培养，发酵47‑50小时，待发酵过程结束后，即可将发酵物料直接进行大猪饲喂；其中液态菌种：大猪用配合饲料的重量百分比为：液态菌种50‑60%，大猪用配合饲料40‑50%。