[发明专利]一种复合酵母营养饮料的制备方法有效
| 申请号： | 201310464830.5 | 申请日： | 2013-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN103462146A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 陈冠青;江建梅;舒媛;吴振 | 申请（专利权）人： | 唐山拓普生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/04;A23L2/84 |
| 代理公司： | 唐山顺诚专利事务所 13106 | 代理人： | 于文顺 |
| 地址： | 063000 河北省唐山*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种复合酵母营养饮料的制备方法，属于营养饮料技术领域。技术方案：①制备枸杞提取液；②制备酵母抽提物溶液；③制备糖浆料液；④将所得到的枸杞提取液和酵母抽提物溶液，添加到糖浆料液中混合均匀，向其中加入异抗坏血酸钠并高压均质；⑤将高压均质后的溶液进行杀菌，经过陶瓷膜过滤澄清，灌装，完成复合酵母营养饮料的制备。本发明制备出的枸杞和酵母营养饮料具有相当丰富的营养物质，枸杞中含有大量人体必需的氨基酸、枸杞多糖、无机盐、葡萄糖、牛磺酸和甜菜碱等营养素；酵母抽提物中含有18种氨基酸和多肽，多种维生素B族，核酸和多种矿物质元素；本发明饮料具有滋肾补肝、益气生津、明目安神、抗疲劳、提高人体免疫力等功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 酵母 营养 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合酵母营养饮料的制备方法，其特征在于包含如下工艺步骤：①制备枸杞提取液；②制备酵母抽提物溶液；③制备糖浆料液；④将所得到的枸杞提取液和酵母抽提物溶液，添加到糖浆料液中混合均匀，向其中加入异抗坏血酸钠并高压均质；⑤将高压均质后的溶液进行杀菌，经过陶瓷膜过滤澄清，灌装，完成复合酵母营养饮料的制备。
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