[发明专利]一种豆芽培育方法及其装置

摘要

本发明涉及豆芽培育的方法以及该方法所使用的装置，尤其是一种豆芽培育方法及其装置，该方法是采用软塑料袋作为生产豆芽的器皿，同时该软塑料袋也作为厂家的包装袋，成品豆芽在袋内朝一个方向紧密生长形成豆芽棒；该装置包括顶部具有敞口的箱体，在箱体的侧壁底部设置有排水孔，在箱体顶部的敞口处安装有悬挂格栅，悬挂格栅上的悬挂梁上具有悬挂钉，悬挂梁之间形成用于悬挂软塑料袋的悬挂空间。本发明由于所述结构而具有的优点是：降低了豆芽断损率、延长了豆芽货架期、实现了豆芽定量包装和利于工厂化生产。

主权项

一种豆芽培育方法，其特征在于,包括如下步骤：第一步,制备软塑料袋和保温箱，所述软塑料袋内部填满物质后为棒形，该软塑料袋的长度为20～70㎝，塑料袋的横截面直径为3～20㎝，软塑料袋的底部具有过水孔，所述过水孔的直径为0.2～0.3㎝；所述保温箱为顶部具有敞口的箱体，在箱体下方具有排水孔，在箱体顶部的敞口处安装有悬挂格栅，悬挂格栅上的悬挂梁上具有悬挂钉，悬挂梁之间形成用于悬挂软塑料袋的悬挂空间；第二步, 将软塑料袋悬挂在悬挂钉上，使软塑料袋的底部与箱体内底壁相互接触，然后将选取已浸好种或催好芽的豆种放入软塑料袋中；第三步,将已种好豆种的保温箱置于避光的生芽室中，该生芽室的温度控制在15～30℃；第四步,每隔3～6小时浇水一次，水温控制在15～30℃；当豆芽生长至8～15㎝长时就已经成熟，成熟的豆芽在软塑料袋内朝同一方向紧密的生长在一起形成豆芽棒，该豆芽棒的横截面直径为3～20㎝, 该豆芽棒的长度为20～70㎝。