[发明专利]一种以苹果汁为主配制的果茶及其配制方法

摘要

本发明公开了一种以苹果汁为主配制的果茶及其配制方法，即将枸杞子、花椒、白芷和甘草混在一起放入容器内，加30倍的水熬制4小时后，冷却过滤，制成浓缩液，然后加入经榨汁去渣的苹果汁、山楂汁和鲜黄花菜汁，加热至90℃后加白糖，并不断搅拌，待白糖完全溶解后加蜂蜜，搅拌均匀，维持15分钟后，冷却、沉淀、过滤即为成品，该产品不但香味浓郁，饮之清香爽滑，口感独特，而且具有洁肤美容的功效。

主权项

1. 一种以苹果汁为主配制的果茶及其制作方法，其特征在于它是由以下重量百分比的组分配制而成的饮料：苹果汁：60-90%   鲜黄花菜汁：2-8%  枸杞子：0.2-1%山楂汁：5-20%    花椒：0.1-0.8%     白芷：0.1-0.8%甘草：0.2-0.6%    白糖：0-8%        蜂蜜：1-6%上述以苹果汁为主配制的果茶及其制作方法，包括以下步骤：将枸杞子、花椒、白芷和甘草混在一起放入容器内，加30倍的水熬煮，4小时后，冷却、过滤，制成浓缩液备用；将枸杞子、花椒、白芷和甘草制成的浓缩液加入经榨汁去渣的苹果汁、山楂汁和鲜黄花菜汁混合液中，加热至90℃后加白糖，并不断搅拌，待白糖完全溶解后加蜂蜜，搅拌均匀，维持15分钟后，冷却、沉淀、过滤；将调配好的料液再加热至95℃后，维持30分钟，经脱气—灌装—封盖—常压杀菌—冷却后即成成品。