[发明专利]一种满口香西瓜子及其制备方法无效
| 申请号： | 201310479319.2 | 申请日： | 2013-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN103494269A | 公开（公告）日： | 2014-01-08 |
| 发明（设计）人： | 李友伍 | 申请（专利权）人： | 合肥市朕泰老爷爷食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种满口香西瓜子及其制备方法，由下列重量份的原料制成：西瓜子500-600、蒲公英5-10、牛大力1-2、枸杞2-3、南烛叶2-3、厚朴2-3、山茱萸2-3、神曲1-2、谷精草1-2、马蔺子2-3、苹果籽2-3、葫芦籽2-3、水及调味液适量。本发明满口香西瓜子添加香菇、香芹等成分熬制调味，使得口味独特，成甜适中，食之满口香气；同时配方增加南烛叶有益肠胃、补肝肾的功效，山茱萸有滋补肝肾、明目的功效，既能享受香浓瓜子又能滋补身体，充满活力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 满口 西瓜子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种满口香西瓜子，其特征在于，由下列重量份的原料组成：西瓜子500‑600、蒲公英5‑10、牛大力1‑2、枸杞2‑3、南烛叶2‑3、厚朴2‑3、山茱萸2‑3、神曲1‑2、谷精草1‑2、马蔺子2‑3、苹果籽2‑3、葫芦籽2‑3、水及调味液适量； 所述的调味液的制备方法，包括以下步骤： （1）、称取下列重量份的原量：红油15‑25、香菇10‑20、香芹10‑15、牛油5‑10、茴香2‑3、花椒3‑4、大料1‑2、桂皮1‑2、丁香1‑2、罗勒叶2‑3、料酒10‑15、白糖5‑10、食盐5‑9、水适量；（2）、将茴香、花椒、大料、桂皮、丁香、罗勒叶合并，加6‑14倍水煎煮，过滤去渣，滤液与料酒混匀浸泡6‑10小时，得香料酒；（3）、将香菇、香芹洗净切丝合并，研磨成泥浆，与白糖、食盐、香料酒混合均匀煮制沸腾，加入熟制红油、牛油搅拌焖煮熬制1‑2小时，过滤去渣，即得调味液。
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