[发明专利]酶反应器、酶反应系统以及油脂加工方法有效
| 申请号： | 201310488714.7 | 申请日： | 2013-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN104560706B | 公开（公告）日： | 2018-03-16 |
| 发明（设计）人： | 周盛敏;李磊;张余权 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/40 | 分类号： | C12M1/40;C12P7/64 |
| 代理公司： | 北京英赛嘉华知识产权代理有限责任公司11204 | 代理人： | 王达佐,洪欣 |
| 地址： | 200137 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请提供了酶反应器和酶反应系统，以及油脂加工方法。所述酶反应器包括反应腔体，其包含固定化酶，所述反应腔体具有进料口和放料口；压力检测装置，所述压力检测装置检测所述反应腔体内物料的压力，例如进料口处或其附近的物料的压力；搅拌装置，其搅拌所述反应腔体内固定化酶与物料的混合物；其中，所述压力检测装置与所述搅拌装置通信连接，所述压力检测装置根据所检测的压力通过通信来控制所述搅拌装置的搅拌，从而降低所述反应腔体内固定化酶的紧实度，促进物料从放料口流出，释放反应腔体中的压力。 | ||
| 搜索关键词： | 反应器 反应 系统 以及 油脂 加工 方法 | ||
【主权项】：
酶反应器，其包括：反应腔体，其包含固定化酶，所述反应腔体具有进料口和放料口；压力检测装置，所述压力检测装置检测所述反应腔体内物料的压力；搅拌装置，其搅拌所述反应腔体内固定化酶与物料的混合物；其中，所述压力检测装置与所述搅拌装置通信连接，所述压力检测装置根据所检测的压力通过通信来控制所述搅拌装置的搅拌，从而降低所述反应腔体内固定化酶的紧实度，促进物料从放料口流出，释放反应腔体中的压力。
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