[发明专利]一种玫瑰花香豆腐及其制备方法无效
| 申请号： | 201310499853.X | 申请日： | 2013-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN103621655A | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 王开亮 | 申请（专利权）人： | 王开亮 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 234000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 发明公开了一种玫瑰花香豆腐及其制备方法，是由大豆、玫瑰花、黑豆、燕麦、莲子、银耳、葡萄干、葵花籽、南瓜花、栀子花、山楂核、葛根、橄榄等原料组成。本发明有益效果为：将精选的大豆浸泡后研磨成浆，黑豆、燕麦等其它成分加水磨浆，过滤去渣，与大豆浆合并，煮熟点卤，配料中加入了玫瑰花和保健中药成分，制备的玫瑰花香豆腐具有花香浓郁、口味独特、营养丰富、有益健康等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 花香 豆腐 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰花香豆腐，其特征在于，由以下重量份的原料组成：大豆300‑310、玫瑰花45‑48、黑豆60‑64、燕麦50‑52、莲子14‑16、银耳10‑12、葡萄干15‑16、葵花籽12‑14、南瓜花5‑6、栀子花5‑6、山楂核2‑3、葛根3‑4、橄榄6‑8、葡萄糖酸内酯适量、保健添加剂4‑5、水适量。
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