[发明专利]一种海蜇丝营养酱菜及其制备方法在审
| 申请号： | 201310506738.0 | 申请日： | 2013-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN103610133A | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | 周洪林 | 申请（专利权）人： | 周洪林 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333;A23L1/218 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 234000 安徽省宿*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海蜇丝营养酱菜及其制备方法，是由海蜇丝、杏仁、核桃仁、龙须菜、裙带菜、石花菜、杜仲、茯苓、甘草、红茶、冬瓜子、生姜、橄榄油、蒜蓉、大料、豆蔻、九里香、桂皮、食盐、香醋、甜面酱等原料组成。本发明有益效果为：海蜇丝营养酱菜美味可口、制作工艺简单环保，酱制时间短，含盐量少，加入多种中药成份，具有营养保健的作用，有益健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海蜇 营养 酱菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海蜇丝营养酱菜，其特征在于，由以下重量份的原料组成：海蜇丝140‑145、杏仁20‑24、核桃仁18‑20、龙须菜20‑22、裙带菜24‑26、石花菜32‑34、杜仲1‑2、茯苓3‑4、甘草2‑3、红茶8‑10、冬瓜子6‑8、生姜14‑15、橄榄油18‑20、蒜蓉20‑22、大料8‑10、豆蔻6‑8、九里香4‑5、桂皮6‑8、食盐25‑30、香醋24‑26、甜面酱80‑85、营养添加剂4‑5、水适量。
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