[发明专利]一种藤椒油复合抗氧化剂有效
| 申请号： | 201310519241.2 | 申请日： | 2013-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN103555420A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 李东;左勇 | 申请（专利权）人： | 四川理工学院 |
| 主分类号： | C11B5/00 | 分类号： | C11B5/00 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 吴彦峰 |
| 地址： | 643000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种藤椒油复合抗氧化剂，是由TBHQ、AP和BHT三种抗氧化剂按照一定比例组成的混合物，其占藤椒油质量的百分比分别为：TBHQ0.01~0.015%；AP0.001~0.0075%；BHT0.001~0.0075%；三种抗氧化剂含量的总和不超过藤椒油质量的0.02%。本发明所述的藤椒油复合抗氧化剂具有显著的抗氧化效果，能够有效控制藤椒油中酸价与过氧化值的升高，降低水分对酸价与过氧化值的影响，使得藤椒油可在密闭、无光照、20℃的温度条件下，延长保质期至两年以上，制作和使用简单，成本低，为藤椒油质量控制提供了经济可行的保藏方法，具有较好的经济和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 藤椒油 复合 抗氧化剂 | ||
【主权项】：
一种藤椒油复合抗氧化剂，其特征在于：是由TBHQ、AP和BHT三种抗氧化剂按照一定比例组成的混合物，其占藤椒油质量的百分比分别为：TBHQ 0.01~0.015%；AP 0.001~0.0075%；BHT 0.001~0.0075%；三种抗氧化剂含量的总和不超过藤椒油质量的0.02%。
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