[发明专利]一种清凉西米面条的制备方法无效
| 申请号： | 201310519336.4 | 申请日： | 2013-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN103598519A | 公开（公告）日： | 2014-02-26 |
| 发明（设计）人： | 孙成友 | 申请（专利权）人： | 定远县云龙面粉有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种清凉西米面条的制备方法，是由下述重量份的原料制成：粘米粉10-20、西米露20-30、面粉80-100、当归1-2、西洋参1-2、玫瑰花2-3、八仙草1-3、肉苁蓉2-3、茯苓1-3、薄荷汁8-12、花生油3-5、营养添加剂6-8；本发明提供了一种清凉西米面条的制备方法，本发明方法工艺简单，配方合理，采用本发明方法值得的面条，口味清爽，口感润滑，同时，由于加入了当归、肉苁蓉、茯苓等中药成分的加入，使得本发明产品具有美容养颜的功效，特别适合女性消费者食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清凉 米面 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种清凉西米面条的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）称取以下重量份的原料：粘米粉10‑20、西米露20‑30、面粉80‑100、当归1‑2、西洋参1‑2、玫瑰花2‑3、八仙草1‑3、肉苁蓉2‑3、茯苓1‑3、薄荷汁8‑12、花生油3‑5、营养添加剂6‑8；所述的营养添加剂是由当归油、郁李仁粉、天花粉以0.01‑0.03：1‑3：1‑3组成；（2）将当归、西洋参、玫瑰花、八仙草、肉苁蓉个、茯苓加入至适量水中，加热煎煮，得煎煮液；（3）将粘米粉、西米露、营养添加剂混合，搅拌均匀后，静置30‑40分钟，待用；（4）将步骤（2）制备的煎煮液、步骤（3）制备的混合原料加入至面粉中，然后将花生油等剩余原料加入其中，搅拌均匀后转移至和面机中，和面完成后制成面条，晾干，包装，即得。
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