[发明专利]河蚬蚬贝汁复合调味料配方及其制备方法无效
| 申请号： | 201310525706.5 | 申请日： | 2013-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN103584053A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 孙卫军;李苏北 | 申请（专利权）人： | 宿迁市永生食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/33;A23L1/333 |
| 代理公司： | 淮安市科文知识产权事务所 32223 | 代理人： | 谢观素 |
| 地址： | 223900 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了河蚬蚬贝汁复合调味料配方，其特征在于：所述配方由以下重量百分比的物质组成，其中包括：包括河蚬汁9.5%、水64.86%、白糖6%、食盐8.3%、水解植物蛋白液3.4%、味精2.3%、山梨酸钾0.04%、黄原胶0.4%、柠檬酸0.2%、老姜汁5%。本发明主要针对传统河蚬加工过程中，河蚬汁没有被很好的利用，从而导致河蚬营养价值没有进行深度开发的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 河蚬蚬贝汁 复合 调味料 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
河蚬蚬贝汁复合调味料配方，其特征在于：所述配方由以下重量百分比的物质组成，其中包括：包括河蚬汁9.5%、水64.86%、白糖6%、食盐8.3%、水解植物蛋白液3.4%、味精2.3%、山梨酸钾0.04%、黄原胶0.4%、 柠檬酸0.2%、老姜汁5%。
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