[发明专利]一种具有减肥功效的食用变性淀粉有效
| 申请号： | 201310529550.8 | 申请日： | 2013-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN103598494A | 公开（公告）日： | 2014-02-26 |
| 发明（设计）人： | 张力;周小斐;徐洪海 | 申请（专利权）人： | 界首市东亚淀粉出品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 236500 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种具有减肥功效的食用变性淀粉，涉及食用淀粉技术领域，由以下重量份数的组分组成，玉米淀粉60-90份、白术多糖2-5份、山楂冻干粉5-10份、荷叶汁冻干粉5-10份、粳米粉10-30份。本发明淀粉加工的食品口感好，醇香味，有弹性，通过改变传统淀粉的组分，使得本发明具有一定的减肥功效，帮助消化，减少糖分的摄入，通过特殊方法制得的玉米淀粉具有很好的膳食纤维，特别适合肥胖人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 减肥 功效 食用 变性 淀粉 | ||
【主权项】：
一种具有减肥功效的食用变性淀粉，其特征在于：由以下重量份数的组分组成，玉米淀粉60‑90份、白术多糖2‑5份、山楂冻干粉5‑10份、荷叶汁冻干粉5‑10份、粳米粉10‑30份。
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