[发明专利]天然彩色食品在审
| 申请号： | 201310537676.X | 申请日： | 2013-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN104604972A | 公开（公告）日： | 2015-05-13 |
| 发明（设计）人： | 刘候凤 | 申请（专利权）人： | 刘候凤 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 033300 山西省*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 一种天然彩色食品，其特征在于将西红柿、茄子、青椒分别去皮、去籽，切成小块晾干；将其分别磨成面粉，按一定比例搭配加入温水和成面团，然后擀成饼状，放入油锅煎熟，即可食用。本发明的优点在于：从色、香、味多方面改进了现有的油饼，且无添加剂，天然美味，成本低廉，材料来源广，可用于日常食用。 | ||
| 搜索关键词： | 天然 彩色 食品 | ||
【主权项】：
一种天然彩色食品，其制作工艺为：准备原料，取西红柿、茄子、青椒清洗、去皮、去籽；将准备好的西红柿、茄子、青椒切成小块风干；风干后进行碾磨，制成面粉状，进行筛罗，去除杂质；然后按1：2：1的比例将磨好的西红柿、茄子、青椒粉混合搅拌均匀，配入调料，和成面团；将和好的面团分切成N个小块，擀成薄片，用油煎制，即可得到一种美味天然彩色油饼。
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