[发明专利]餐具清洗机

摘要

本发明的餐具清洗机具备清洗槽、清洗部、清洗泵、加热部、温度检测部以及控制部。在清洗步骤中，控制部在开始时进行一边利用加热部加热清洗水一边利用清洗部喷射清洗水的步骤，在清洗水的温度达到第一规定温度时，控制部进行停止加热清洗水并喷射清洗水的步骤而持续规定时间。之后，控制部具有进行如下控制的结构：再次进行一边利用加热部加热清洗水一边利用清洗部喷射清洗水的步骤，直到清洗水的温度达到第二规定温度为止。由此，能够实现充分洗掉污垢变干而粘住的餐具、烹调时粘着有污垢的烹调器具的污垢的餐具清洗机。

主权项

一种餐具清洗机，具备：清洗槽，其收纳被清洗物；清洗部，其设置在上述清洗槽内来向上述被清洗物喷射清洗水；清洗泵，其将上述清洗槽内的上述清洗水加压输送到上述清洗部；加热部，其设置在上述清洗槽内来加热上述清洗水；温度检测部，其设置在上述清洗槽的下方来检测上述清洗水的温度；以及控制部，其至少控制清洗步骤、漂洗步骤、加热漂洗步骤的一系列清洗运转，其中，上述控制部在上述清洗步骤中进行如下控制：在开始时进行一边利用上述加热部加热上述清洗水一边利用上述清洗部喷射上述清洗水的步骤，当上述清洗水的温度达到第一规定温度时，进行停止加热上述清洗水并喷射上述清洗水的步骤而持续规定时间，之后，进行一边利用上述加热部加热上述清洗水一边利用上述清洗部喷射上述清洗水的步骤，直到上述清洗水的温度达到第二规定温度为止。