[发明专利]一种水晶麻糊无效
| 申请号： | 201310538803.8 | 申请日： | 2013-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN103621916A | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 林华梁 | 申请（专利权）人： | 苏州金记食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20 |
| 代理公司： | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人： | 张一鸣 |
| 地址： | 215128 江苏省苏州市吴中区吴中经*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 发明公开了一种水晶麻糊，所述水晶麻糊的原料配方由下列质量百分含量的配料构成：8.88%含量的豌豆粉、0.07%含量的魔芋粉、0.05%含量的卡拉胶、以及91.0%含量的水组成。通过上述方式，本发明一种水晶麻糊，改善了传统的麻糊配料，并且麻糊配料中完全不添加明矾，使制得的麻糊同样具有晶莹剔透，光泽度好，韧性好的诸多优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水晶 | ||
【主权项】：
一种水晶麻糊， 其特征在于：所述水晶麻糊的原料配方由下列质量百分含量的配料构成： 豌豆粉 8.88%； 魔芋粉 0.07%； 卡拉胶 0.05%； 水 91.0%。
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