[发明专利]一种秧草包子馅及其制作方法无效
| 申请号： | 201310541398.5 | 申请日： | 2013-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN103609987A | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | 唐孝荣;倪新华;房开望 | 申请（专利权）人： | 扬中市锦润农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 上海海颂知识产权代理事务所(普通合伙) 31258 | 代理人： | 季萍 |
| 地址： | 212218 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种秧草包子馅，其步骤如下：(1)秧草和干辣椒洗净后沥干水分，切成0.2-0.5cm的小段，毛豆、笋和虾仁洗净后切成小丁；(2)在步骤（1）中处理好的馅料中加入水、植物油、味精、糖、盐和豆瓣酱，搅拌均匀后常温下腌制15—20分钟；(3)在步骤（2）腌制好的馅料中加入增鲜剂和山梨酸钾，搅拌均匀后静置2—6分钟即可，味道好营养价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草包 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种秧草包子馅，其组成成分按质量百分比计为：秧草100份、植物油20份、味精5份、糖5份、盐3份、干辣椒1份、增鲜剂0.5份、毛豆8份、虾仁6份、水15份、豆瓣酱2份、山梨酸钾0.01份、笋10份。
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