[发明专利]燕麦蔬菜饼

摘要

本发明燕麦蔬菜饼，涉及一种甜品点心，尤其是在低筋面粉中加了鲜鸡蛋、燕麦片、胡萝卜等原材料进行烘焙的一种蔬菜类饼干。随着城镇居民收入的增加，生活质量不断提高，食品要求已由过去简单的吃饱吃好，转变为品种更加丰富，营养更加全面。经过调查，目前市场上虽然有很多种饼类的产品，但这款蔬菜饼类的产品市场上很少。一点胡萝卜味也不浓，香香的芝麻吃起来口感非常好呢，可以让宝宝不知不觉吃下不喜欢的蔬菜，可以满足市场的需求。基于以上原因，制作过程中在低筋面粉中加入了鲜鸡蛋、燕麦片、胡萝卜等原材料进行烤制，此款饼干具有高级、美味、精致的新颖性，在市场中广受欢迎。本发明的目的是提供一种在低筋面粉中加入了鲜鸡蛋、燕麦片、胡萝卜等原材料进行烤制的配方。用于制作一种新型口味的饼干。

主权项

一种小点心，本发明的目的是提供一种在低筋面粉中加入了鲜鸡蛋、燕麦片、胡萝卜等原材料进行烤制的配方。用于制作一种新型口味的饼于。配方：小苏打0.5斤，碳酸氢铵0.6斤，食用盐5斤，酥性蛋白酚30克，乙基麦芽酚30克，香兰素20克，全脂奶粉1.5斤，燕麦片10斤，胡萝卜3斤，黄油5斤，白芝麻3斤，细香葱1斤，鸡蛋15斤，水10斤，面粉200斤，淀粉10斤。