[发明专利]一种美味酱青椒及其制备方法在审
| 申请号： | 201310546660.5 | 申请日： | 2013-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN103584029A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 王庆元 | 申请（专利权）人： | 合肥昊康食品贸易有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种美味酱青椒及其制备方法，是由青椒、佛手瓜、青茄子、蚕豆、西红柿、双孢菇、草菇、附子、仙茅、玫瑰茄、金樱子、大蒜、生姜等原料组成。本发明有益效果为：美味酱青椒是一种天然、健康、美味食品，而且酱制时间短，含盐量少，加入多种中药保健成份，开胃健脾、有益健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 美味 青椒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种美味酱青椒，其特征在于，由以下重量份的原料组成：青椒180‑185、佛手瓜60‑62、青茄子52‑54、蚕豆30‑34、西红柿25‑28、双孢菇20‑22、草菇20‑22、附子2‑3、仙茅1‑2、玫瑰茄4‑5、金樱子1‑2、大蒜13‑15、生姜10‑12、胡椒粉8‑10、五香粉10‑12、熟菜籽油18‑20、白酒20‑24、白醋14‑15、白砂糖15‑16、食盐24‑26、酿造酱油20‑25、甜面酱63‑65、营养添加剂4‑5、水适量。
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