[发明专利]芥末沙司粉无效
| 申请号： | 201310550954.5 | 申请日： | 2013-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN103549555A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 赵云财;李娜 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150300 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供一种芥末沙司粉，其重量份组成如下：麦芽糊精20～30，葡萄糖20～30，全蛋粉10～15，植脂末10～15，芥末粉8～10，预糊化淀粉5～10，食用盐3～5，粉末味精0.2～0.4，胡椒粉0.2～0.4。用其制作芥末沙司简单、方便、快捷，只需将芥末沙司粉与定量的热水或冷水混合均匀，即可制作成热或冷的芥末沙司，简化了制作工序，降低了技术要求，为沙司产品普及到百姓餐桌创造了条件。 | ||
| 搜索关键词： | 芥末 沙司粉 | ||
【主权项】：
一种芥末沙司粉，其重量份组成如下：麦芽糊精20～30，葡萄糖20～30，全蛋粉10～15，植脂末10～15，芥末粉8～10，预糊化淀粉5～10，食用盐3～5，粉末味精0.2～0.4，胡椒粉0.2～0.4。
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