[发明专利]北虫草工厂化生产方法及工艺

摘要

本发明提供了一种北虫草工厂化生产方法及工艺，包括以下步骤：引进分离母种；出草试验;母种扩繁；制作原种；制作液体栽培种，同时配置培养基；灭菌并冷却；接种；生产管理：发菌；见光培养；通风；杂菌、虫害防治；物理防治；化学防治；采收；采后管理；包装、运输；贮存；具有产量高，操作简单、效率高等好处，便于大规模生产，产出的北虫草经济实用，生产成本低、易于贮存与运输。

主权项

一种北虫草工厂化生产方法，其特征在于，包括以下步骤：Q1：引进分离母种：将经各种方法选育得到的、具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物挑选为母种，利用无菌操作的方法将所需要的母种从混杂的微生物群体中单独分离出来；Q2：出草试验：经过栽培试验证明菌种在常规条件下以产生农艺性状合格子实体；Q3：母种扩繁：在无菌条件下，将分离的母种斜面培养物切割成6mm～8mm小块，转接到PDA斜面培养基上，18℃～22℃下进行暗培养，待菌丝长满试管后在4℃环境中保存；Q4：制作原种；Q5：制作液体栽培种，同时配置培养基；Q6：灭菌并冷却：高压灭菌温度达到121℃～126℃后，保持1h，然后将常压灭菌温度达到100℃～105℃，保持不低于8h，当灭菌锅内培养基温度降至40℃～50℃时出锅，移入接种室内，冷却至25℃以下进行接种；Q7：接种：先将接种工具用酒精灯火焰灼烧灭菌，然后将液体栽培种覆盖到冷却的固体培养基中，每瓶约含有35g固体培养基，接种5ml液体栽培种；Q8：生产管理：生产周期约为45天；Q81：发菌：接种后的培养基于培养瓶中，用托盘盛放置于发菌室，2～5层叠放，温度控制在18℃～22℃之间，空气相对湿度控制在60％～70％之间，黑暗培养，通风换气，保持空气新鲜；Q82：见光培养：将暗培养条件下长满菌丝的培养瓶上架见光，人工控制室内温、湿度及光照强度，温度保持在18℃‑22℃，湿度保持在60‑75％；Q83：通风：保持室内空气新鲜，每日定时开窗通风；Q84：杂菌、虫害防治：Q841：物理防治：生产过程中调节好培养室内温湿度，避免过分干燥或潮湿，加强通风换气；通风口安装纱网及紫外灯灭菌装置，防治螨类、虫类及杂菌进入；生产车间内发现污染源后立即清除并高压灭菌，防治二次污染；在无培养物的条件下采用紫外光对整个培养室内进行消毒；Q842：化学防治：在无培养物的条件下采用高效、低毒化学药剂进行彻底消毒；Q9：采收：子实体长5cm以上，顶部形成孢子囊且无孢子飞散时采收；用手按住子实体基部采下，盛器以小盘为宜，以免挤压；采后管理：将采收后的培养瓶清空、洗刷灭菌，重复利用；Q10：包装、运输：避免日晒、雨淋、防止摔撞、重压，严禁与有毒、有害、有异味物品混运；Q11：贮存：采收后的北虫草在烘干箱内50℃烘干，含水量低于10％的情况下10℃～25℃下保存12个月；贮存场所应满足防雨、防鼠、防虫、通风、干燥、清洁、阴凉、无阳光直射的要求，严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味、易污染的物品混放。