[发明专利]油能够逐渐更新使用的食品炸机

摘要

油能够逐渐更新使用的食品炸机，它涉及一种餐饮业和食品加工厂使用的用具。本发明的目的是为解决现有的食品炸机，大都在机器内加入大量的油长时间反复加热使用，会生成致癌物质；反复加热大量的油会消耗大量的能源的问题。本发明的有益效果是：油槽的加油量很少，只需在油箱内加满油，在油槽中加油到油面，打开油箱开关，油能够自动流出补充炸制过程中的消耗部分，实现油的逐渐更新使用；很少的油加热用的电能较少，节约了能源；被炸物能靠链条带动位移，并能自动移出机外，省去了翻动和取出的人工，节省了人工成本；油的更新时间较短，不会形成致癌物质，提高了食品的安全程度；在一台机器中可以设计多条油槽，提高产量。适合餐饮业、食堂及食品加工厂使用。

主权项

一种油能够逐渐更新使用的食品炸机，它包含由油箱(1)、油箱阀门(2)、耐油软管(3)、油箱支杆(4)、油面调节管(5)、四弯链条(6)、被动链轮(7)、链条轨道(8)、机架(9)、油槽(10)、浮子室(11)、放油阀门(12)、电机(13)、主动链轮(14)、控制仪表箱支杆(15)、控制仪表箱(16)、油箱盖(17)、固定管(18)、紧固螺丝(19)、浮子室盖板(20)、平台(21)、电加热管(22)、拨动板(23)、夹翻装置(24)、一次翻转牙轮鼓(25)、轮鼓轴(26)、多次翻转牙轮鼓(27)、轮鼓轴伞型齿轮(28)、主动轴伞型齿轮(29)、主动轴(30)、扁柱型被炸物(31)、紧固螺母(32)、导柱装置(33)、耐油橡胶圈(34)、浮子(35)、油面(36)、连接油管(37)、牙轮片(38)、螺丝(39)、机壳脚(40)、保温层(41)、控制仪表箱支杆插孔(42)、机壳(43)、油箱支杆插孔(44)、过线孔(45)、机壳盖板(46)，油箱(1)的上方设置有油箱盖(17)，油箱(1)的底部与油箱支杆(4)的上端固定连接，油箱支杆(4)的下端固定在平台(21)上，控制仪表箱支杆(15)上端与控制仪表箱(16)固定连接，控制仪表箱支杆(15)下端固定在平台(21)上，平台(21)固定在机架(9)上，油箱阀门(2)的一端与油箱(1)的底部相通，油箱阀门(2)的另一端经耐油软管(3)与油面调节管(5)的一端相通，油面调节管(5)的另一端与耐油橡胶圈(34)的上表面接触，油面调节管(5)设置在固定管(18)内部，耐油橡胶圈(34)的下表面与导柱装置(33)的平面部分接触，导柱装置(33)的下部与浮子(35)固定为一体，导柱装置(33)的圆柱部分设置在油面调节管(5_的内部下方，浮子(35)设置在浮子室(11)内部，固定管(18)与浮子室盖板(20)固定为一体，固定管(18)的上部外侧固定有紧固螺母(32)，紧固螺母(32)的内部设置有紧固螺丝(19)，浮子室盖板(20)由螺丝(39)紧固在浮子室(11)的上方的平台(21)上，浮子室(11)的底部设置有放油阀门(12)，浮子室(11)的下部由连接油管(37)与油槽(10)的底部相通，油槽(10)的中部和浮子室(11)的中部设置有油面(36)，油槽(10)的底部设置有电加热管(22)，链条轨道(8)设置在平台(21)上，四弯链条(6)的下部设置在链条轨道(8)内部，链条轨道(8)的一端设置有被动链轮(7)、链条轨道(8)的另一端设置有主动链轮(14)，由电机(13)经主动轴(30)带动主动链轮(14)转动，主动轴(30)的中部设置有主动轴轴伞型齿轮(29)，主动轴轴伞型齿轮(29)与轮鼓轴伞型齿轮(28)啮合带动轮鼓轴(26)转动，轮鼓轴(26)上设置有一次翻转牙轮鼓(25)和多次翻转牙轮鼓(27)，四弯链条(6)的上部固定有拨动板(23)，拨动板(23)上设置有牙轮片(38)，牙轮片(38)上固定有夹翻装置(24)，夹翻装置(24)的内部夹有扁柱型被炸物(31)。