[发明专利]一种测定食盐中碘酸根的方法

摘要

本发明提供了一种测定食盐中碘酸根的方法，利用碘酸根本身在紫外区的光吸收特性，建立碘酸根浓度与吸光度的线性关系、直接测定碘酸根含量。测定体系无需加入任何显色剂和辅助试剂，操作简单快速，测定成本低。

主权项

一种测定食盐中碘酸根的方法，其特征在于，包括下述步骤：步骤A：绘制氯化钠中碘酸根的标准曲线，包括：配制系列含定量氯化钠的碘酸根标准溶液：在紫外分光光度计上采用石英比色皿，测定所述氯化钠的碘酸根标准溶液在波长λ处的吸光度值，获得氯化钠中碘酸根在波长λ处的标准曲线，其中，所述波长λ在255.0nm‑215.0nm之间；步骤B：对待测样品进行预处理：将食盐样品用水溶解并定容，配制食盐浓度与标准曲线中氯化钠浓度一致的食盐水溶液，再用滤膜过滤；步骤C：对所述样品进行检测：采用石英比色皿，在紫外分光光度计上测定待测溶液在波长λ处的吸光度值；步骤D：采用下述公式计算所述待测溶液中碘酸根含量浓度：C(IO3‑，mmol/kg)=1000C(IO3‑，mmol/L)/C(NaCl，g/L)其中，C(IO3‑，mmol/L)为依据标准曲线计算得到的碘酸根浓度，C(NaCl，g/L)为标准曲线中氯化钠的浓度。