[发明专利]一种红薯小吃的制作方法在审
| 申请号： | 201310562467.0 | 申请日： | 2013-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN104621500A | 公开（公告）日： | 2015-05-20 |
| 发明（设计）人： | 唐慧敏 | 申请（专利权）人： | 湖南故里居食品科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/00;A23L1/30 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 冯子玲 |
| 地址： | 411101 湖南省湘潭市高新*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红薯小吃的制作方法，制作方法包括以下步骤：步骤a）：初加工，精选红薯，清洗干净；步骤b)：预加工，对清洗后的红薯放入蒸锅内蒸煮；步骤c)：再加工，将步骤b）中蒸熟的红薯制成红薯泥，展开成层状中间产品，并加入不同配料制成不同口味的层状半成品；步骤d)：终加工，将步骤c)中的半成品干燥成型，包装。与现有技术相比，采用本发明的制作方法可将红薯中的水分充分晾干，又不影响红薯的口感，有利于长时间储存红薯，并且红薯中加入各种与红薯不相克的配料，可增加营养，补充红薯中缺少的营养元素，食用这种红薯小吃，有利于人体健康，经包装后可大量运输，存放，因此其应用前景十分广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 小吃 制作方法 | ||
【主权项】：
一种红薯小吃的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤a）：初加工，精选红薯，清洗干净；步骤b)：预加工，对清洗后的红薯放入蒸锅内蒸煮；步骤c)：再加工，将步骤b）中蒸熟的红薯制成红薯泥，展开成层状中间产品，并加入不同配料制成不同口味的层状半成品；步骤d)：终加工，将步骤c)中的半成品干燥成型，包装。
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