[发明专利]一种抑制香蕉衰老斑点的方法在审
| 申请号： | 201310569929.1 | 申请日： | 2013-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN104642511A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 王庆国;牟文良;李艳华;朱建颖;武欢欢 | 申请（专利权）人： | 山东营养源食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/144 | 分类号： | A23B7/144 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 251400 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明的目地是提供一种抑制香蕉衰老斑点的方法，特别公开了一种硫化氢保鲜剂抑制香蕉衰老斑点的方法。该硫化氢保鲜剂，其特征在于：以硫化氢前体为主剂，辅以固体弱酸为助剂，再添加稳定剂按一定比例均匀混合而成，其中各组分之间的质量百分比为：硫化氢前体10%~30%、固体弱酸10%~50%、稳定剂10%~50%。本发明的有益效果为：可以抑制香蕉衰老斑点的发生，延长黄熟香蕉的货架期3-4天。该发明生产成本低，方法操作简单，易推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抑制 香蕉 衰老 斑点 方法 | ||
【主权项】：
一种抑制香蕉衰老斑点的方法，其特征在于：催熟后的香蕉，使用硫化氢保鲜剂处理后，进行常温运输、贮存和销售；所述的硫化氢保鲜剂处理是指硫化氢气体熏蒸处理。
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