[发明专利]一种果蔬保健营养粉丝在审
| 申请号： | 201310570182.1 | 申请日： | 2013-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN104642858A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 胡立明 | 申请（专利权）人： | 胡立明 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L1/20;A23L1/214;A23L1/308 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 袁敬清 |
| 地址： | 250022 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种果蔬保健营养粉丝，属于粉丝加工技术领域。本发明的果蔬保健营养粉丝由30份绿豆淀粉、15-20份藕粉、20-25份紫薯超微粉、15-20份山药超微粉、3-5份当归超微粉、2-3份胶原蛋白粉、2-3份大豆肽、0.1-0.5份食用透明质酸钠制备而成。将藕粉、紫薯超微粉、山药超微粉代替部分淀粉，并加入胶原蛋白粉、大豆肽、透明质酸钠，增加了粉丝的营养成分；含有丰富的花青素，具有抗氧化、促进人体胶原蛋白的合成等保健功能。采用超微粉，利于机体对其消化吸收；同时具备表面光滑、劲道、易消化、易吸收的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 营养 粉丝 | ||
【主权项】：
一种果蔬保健营养粉丝，其特征在于由30份绿豆淀粉、15‑20份藕粉、20‑25份紫薯超微粉、15‑20份山药超微粉、3‑5份当归超微粉、2‑3份胶原蛋白粉、2‑3份大豆肽、0.1‑0.5份食用透明质酸钠制备而成；所述超微粉的粒径为400‑600目；所述胶原蛋白粉和透明质酸钠小于2000道尔顿；所述份数为重量份。
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