[发明专利]一种馒头胚的成型装置及其馒头机

摘要

本发明公开一种馒头胚的成型装置，包括固定套、弹性成型套、调量器，成型套包括进料端和出料端，调量器安装在成型套的进料端，成型套和调量器安装在固定套内，所述成型装置还包括设在进料端和出料端之间的弹性挤压部以及弹性挤压部的形变间隙，弹性挤压部设在成型套上，弹性挤压部的截面积小于进料端，面团经调量器和进料端进入弹性成型套内，挤压弹性挤压部，弹性挤压部向形变间隙变型，弹性挤压部的弹性反作用力使面团成型为馒头胚。馒头胚成型时，由于输送面团产生的挤压力，使得面团经过挤压成型，并且其受到弹性挤压部的弹性反作用力，使得成型后的馒头胚更加光滑，且致密度较好，制作的馒头口感也较好。

主权项

一种馒头胚的成型装置，包括固定套、弹性成型套、调量器，弹性成型套包括进料端和出料端，调量器安装在弹性成型套的进料端，弹性成型套和调量器安装在固定套内，其特征在于：所述弹性成型套上设有位于进料端和出料端之间的弹性挤压部，所述馒头胚的成型装置还设有弹性挤压部的形变间隙，弹性挤压部的截面积小于进料端，面团经调量器和进料端进入弹性成型套内，挤压弹性挤压部，弹性挤压部向形变间隙变型，弹性挤压部的弹性反作用力使面团成型为馒头胚。