[发明专利]一种耐热性β-葡萄糖苷酶及其突变体的应用有效
| 申请号： | 201310581301.3 | 申请日： | 2013-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN103589702A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 曹志刚;薛业敏;林宇菲;孙慧慧 | 申请（专利权）人： | 南京市第一医院;南京师范大学 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12P17/06;C12R1/01 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人： | 卢亚丽 |
| 地址： | 210006 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种耐热性β-葡萄糖苷酶及其突变体的应用。所述耐热性β-葡萄糖苷酶的突变体G224T、N223S和N223S/G224T，氨基酸序列如SEQ：ID NO.1、ID NO.2和ID NO.3所示；β-葡萄糖苷酶及其突变体可用于酶解槲皮素糖苷制备槲皮素。利用本发明制备槲皮素具有转化效率高，反应副产物少，产物分离和纯化容易，化学污染少、得到的槲皮素产物量大且纯度高等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 耐热性 葡萄 糖苷酶 及其 突变体 应用 | ||
【主权项】：
一种耐热性β‑葡萄糖苷酶及其突变体在制备槲皮素中的应用，其特征在于，所述耐热性β‑葡萄糖苷酶突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.1‑3之一所示。
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