[发明专利]一种海鲜调味料及其制备方法有效
| 申请号： | 201310587780.X | 申请日： | 2013-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN103652779A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 王琦;薛小民 | 申请（专利权）人： | 定远县南德调味品加工厂 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/30;A23L1/325 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海鲜调味料及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：牡蛎10-15、扇贝10-15、大料5-8、鱼露5-8、海苔粉8-10、丰花草2-3、白鲜皮1-3、元胡2-3、竹叶兰2-3、胡萝卜3-4、芹菜3-4、大白菜2-4、营养添加剂6-8、食用盐适量；本发明提供了一种海鲜调味料及其加工方法，本发明方法工艺简单、操作方便，适于工厂化生产；本发明的海鲜调味料口感细腻鲜美，具有海鲜的清鲜，营养丰富，使用方便，是一种用途广泛的新型调味品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 调味料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海鲜调味料，其特征在于是由以下重量份的原料组成的：牡蛎10‑15、扇贝10‑15、大料5‑8、鱼露5‑8、海苔粉8‑10、丰花草2‑3、白鲜皮1‑3、元胡2‑3、竹叶兰2‑3、胡萝卜3‑4、芹菜3‑4、大白菜2‑4、营养添加剂6‑8、食用盐适量；所述的营养添加剂是由橄榄油、薏仁油、珍珠粉、天花粉以1‑3：0.2‑0.4：3‑5：3‑5的重量比例混合制成。
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