[发明专利]一种什锦调味料及其制备方法有效
| 申请号： | 201310587905.9 | 申请日： | 2013-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN103652761A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 王琦;薛小民 | 申请（专利权）人： | 定远县南德调味品加工厂 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种什锦调味料及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：鸡肉粉30-50、什锦酱10-15、姜沫5-8、羌活5-8、丰花草2-3、延胡索2-3、山药3-4、花椒油3-5、黄瓜8-10、生菜8-10、青椒8-10、营养添加剂6-10；本发明提供了一种什锦调味料及其加工方法，本发明的调味料口味独特，甜中有酸、酸中有咸、咸中有香，因而深受广大食客的喜爱，在凉拌、焖煮时使用，香味浓郁，口味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 什锦 调味料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种什锦调味料，其特征在于是由以下重量份的原料组成：鸡肉粉30‑50、什锦酱10‑15、姜沫5‑8、羌活5‑8、丰花草2‑3、延胡索2‑3、山药3‑4、花椒油3‑5、黄瓜8‑10、生菜8‑10、青椒8‑10、营养添加剂6‑10；所述的营养添加剂是由橄榄油、薏仁油、珍珠粉、天花粉以1‑3：0.2‑0.4：3‑5：3‑5的重量比例混合制成。
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